מרק דלעת

הוראות הכנה

1. מערבבים דלעת, אבקת קארי וציר ירקות בתוך כד מיקרוקוק 1 ליטר.

2. מכניסים למיקרוגל ומבשלים ללא כיסוי בחום גבוהה (800 וואט) במשך 12 דקות, או עד שהדלעת רכה מאוד.

3. מוסיפים חלב קוקוס ומבשלים עוד 30 שניות.

4. מועכים עד לקבלת מרקם חלק (ניתן להיעזר במועך תפוחי אדמה). מתבלים במלח ופלפל, יוצקים לשתי קערות ומגישים עם עירית או כוסברה.