הוראות הכנה

1. השתמשו מסלסל ירקות ידני, צרו מהזוקיני ספגטי. צרו קן עגול עם אטריות הזוקיני משני צידי בסיס תענוג למיקרו.

2. הוסיפו 10 מ"ל / ±2 כפיות מים בכל קן, כסו ובשלו במיקרוגל למשך 1 דקות ו-30 שניות בעוצמה של 600 ואט.

3. שברו ביצה אל תוך הקן ונקבו את החלמון עם קיסם.

4. כסו את התענוג למיקרו ובשלו במיקרוגל למשך דקה אחת ו-20 שניות עד דקה אחת ו-40 שניות בעוצמה של 600 ואט, תלוי ברמת העשייה הרצויה של החלמון. יש לתת לזה לעמוד למשך דקה אחת.

5. העבירו את הקנים בעדינות לצלחת הגשה באמצעות כף ההגשה ותבלו עם מלח, פלפל ושמן זית.