סיר אוניברסלי 7 ליטר

מק"ט: 11152625

513 ₪

תיאור
הסיר האוניברסלי 7 ליטר של טאפרוור הוא חלק מסט כלים התחלתי מדהים לכל מטבח. הסיר לוקח אתכם מהמתכונים הכי פשוטים לבישול יומיומי עד למנות מיוחדות ומורכבות יותר, שיקדמו את כישורי הבישול שלכם לרמה הבאה. מדובר בגודל משפחתי קלאסי, אידיאלי עד 10 אנשים, ומצוין לבישול אורז, פסטה, נזידים, מרקים ועוד. הסיר מיועד לבישול ללא מים ומשמר את הטעם ואת החומרים המזינים שבמזון, כך שהוא מתבשל במיצים של עצמו ובפחות שומנים.
הסיר עשוי מפלדת אל-חלד הבנויה מ-3 שכבות שמגיעה לטמפרטורות גבוהות ושומרת על החום היטב, עם אלומיניום שמתחמם מהר ומפיץ את החום באופן שווה. ניתן לבדוק את התכולה מתי שרוצים בלי לפתוח את הסיר, הודות למכסה הזכוכית, הכולל גם מעמד לכלי מטבח המשולב בידית.
שלושת הגדלים בסדרה נכנסים זה לתוך זה באופן מושלם וחוסכים לכם מקום במגירות ובארונות. נועד לבישול אחיד על כל סוגי הכיריים, כולל קרמיים, אינדוקציה, גז וחשמל. להשלמת הסט, ניתן לרכוש סיר אוניברסלי 4 ליטר או מחבת אוניברסלית 24 ס״מ

הגבלה
מוגבל לרכישת יחידה 1 לכל לקוח

כמה טיפים מאיתנו:
בטיגון עם סירים מפלדת אל-חלד, צריך להגיע לטמפרטורה הנכונה כדי למנוע הידבקות ולהגיע לדרגת השחמה אופטימלית. תחילה יש לחמם את המחבת בלי שמן ולטפטף עליה קצת מים כדי לבדוק את הטמפרטורה. אם הטיפות מתחילות להתגלגל, המחבת הגיעה לטמפרטורה הנכונה.​ במקום לשמן את המחבת, מורחים את האוכל בשמן ואז מבשלים אותו. כך משתמשים בפחות שומן ומפחיתים מהיווצרות "שומן חופשי" סביב האוכל, שנשרף ויוצר עשן ונתזים מיותרים. לבסוף, מכבים את הכיריים חמש דקות לפני סוף זמן הבישול, והמחבת תישאר מספיק חמה כדי לסיים את תהליך הבישול.
​ בישול בלי מים יהפוך לשיטה האהובה עליכם!​ הודות למכסה הכבד, הסיר האוניברסלי של טאפרוור מאפשר בישול בלי מים וכמעט בלי שומן, כדי לשמר את טעמי הרכיבים.​ אין צורך לקלף ירקות מפני שהקליפה עשירה בטעמים ובחומרים מזינים! רוב הירקות מצריכים רק שטיפה עדינה לפני הבישול.​ לאחר השטיפה, מכניסים לסיר ומניחים על הכיריים. מקפידים להשתמש במחבת בגודל הנכון, שהתכולה כמעט ממלאה אותה. בישול במחבת גדולה מדי עלול להרוס ויטמינים ומינרלים, לייבש את האוכל ואולי גם לגרום לו להישרף.
מכסים את המחבת ומתאימים את דרגת החום, בדרך כלל חום בינוני, עד ליצירת אדים, ואז מנמיכים את החום, בדרך כלל לחום נמוך עד בינוני.​ בנקודה זו מתחיל זמן הבישול.​ מידת החום חשובה ליצירת איטום האדים! אם נוזלים יוצאים מהשוליים, הטמפרטורה גבוהה מדי, ואם המכסה אינו מסתובב בחופשיות על פני הסיר אחרי שנוצר איטום האדים, הטמפרטורה נמוכה מדי.​ לא פותחים את המכסה עד לסוף זמן הבישול.​
אם בישול בלי מים מטריד אתכם בהתחלה, הוסיפו למחבת 30 מ"ל או 45 מ"ל מים אחרי שטיפת הירקות ובשלו לפי ההוראות. ככל שתצברו ביטחון תוכלו להפחית את כמות המים.​
לבסוף, בודקים את מידת הבישול בעזרת מזלג. אם התבשיל אינו מוכן, מכסים את הכלי ומוסיפים 30 מ"ל מים בשוליים כדי ליצור שוב את איטום האדים. מבשלים בחום נמוך למשך 5 עד 10 דקות. ​

הוראות שימוש
אין להשתמש בתנור, כיוון שהידיות עלולות להתמוסס ולהתעוות.​ אין לשים את הידיות ישירות מעל למקור החום. ​אין לאפשר ללהבות של תנור גז לגעת בצדדים של כלי הבישול. יש לוודא שהידיות הארוכות ממוקמות מעל לרשת הכיריים כדי לשמור על איזון. מומלץ להשתמש בכפפות לתנור בעת השימוש בכלי הבישול האוניברסליים אחרי שהתחילו להתחמם על הכיריים. יש להניח את המכסה לייבוש במאונך. מומלץ להשתמש בבד כדי להפריד בין הכלים באחסון, ובכך למנוע שריטות.​ במקרה של כתמים או סימנים על כלי הבישול שאינם יורדים בשטיפה רגילה, יש להשתמש בחומר לניקוי פלדת אל-חלד או בחומץ לבן כדי לשחזר את הברק שלו.

בטוח לבוא במגע עם מזון / משקה    בטוח לבוא במגע עם מזון / משקה
בטוח לשימוש במדיח כלים    בטוח לשימוש במדיח כלים
לא לחיתוך    לא לחיתוך
לא לשימוש במיקרוגל    לא לשימוש במיקרוגל
לא לשימוש בתנור    לא לשימוש בתנור
לא לשימוש בגריל    לא לשימוש בגריל
בטוח לשימוש על הכיריים    בטוח לשימוש על הכיריים

 

מידות בס״מ
24x17Ø ס״מ

נפח
7 ליטר

שם באנגלית
סיר אוניברסלי 7 ליטר

מוצרים נוספים שעשויים לעניין אותך